胆囊切除术后饮食需注意以下几点：
1.短期禁食水，待胃肠功能恢复后尝试清流食。
2.1周内逐渐过渡到半流食，避免产气及刺激性食物。
3.1个月内少食多餐，避免高脂肪、高胆固醇食物，多吃蔬果和优质蛋白。
4.注意饮食规律，定期复查。
胆囊切除手术后，饮食需要特别注意，以下是一些建议：
1.术后短期（1-2天）：禁食水，待胃肠功能恢复（肛门排气）后，可尝试饮用清流食，如米汤、果汁等。
2.术后1周内：逐渐过渡到半流食，如米粥、面条、馄饨等。避免食用牛奶、豆浆等产气食物，以及辛辣、油腻、刺激性食物。
3.术后1个月内：可恢复正常饮食，但仍需注意以下几点：
少食多餐，避免过饱。
避免食用高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、油炸食品等。
避免饮酒及吸烟。
多吃新鲜蔬菜、水果，富含维生素和膳食纤维。
适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类等。
4.注意饮食规律，避免暴饮暴食或过度节食。
5.定期复查：术后定期复查，包括肝功能、腹部超声等，以便及时发现并处理可能出现的问题。
总之，胆囊切除手术后的饮食调整需要根据个人情况逐渐进行，如有任何不适或疑问，应及时咨询医生或营养师的建议。同时，保持良好的饮食习惯对于术后康复至关重要。
