妊娠期糖尿病孕妇养胎的食物包括高纤维食物、蛋白质、低糖水果、健康脂肪等，饮食原则包括避免饮酒和高糖饮料、注意食物烹饪方式、定期监测血糖、咨询医生或营养师等。
妊娠期糖尿病孕妇的饮食对于控制血糖和胎儿健康至关重要。以下是一些适合妊娠期糖尿病孕妇养胎的食物：
1.高纤维食物：蔬菜、豆类、全谷物等富含膳食纤维，可以减缓血糖上升速度，有助于控制血糖水平。
2.蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、坚果等富含优质蛋白质的食物，有助于维持孕妇和胎儿的健康。
3.低糖水果：草莓、柚子、樱桃等低糖水果可以作为零食或加餐，提供维生素和纤维素。
4.健康脂肪：选择橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸的健康脂肪，有助于胎儿大脑和神经系统的发育。
5.控制碳水化合物摄入：减少白面包、白米饭、糖果等高糖食物的摄入，避免血糖急剧升高。
6.分餐制：将食物分成小份，多次进食，有助于控制血糖波动。
同时，妊娠期糖尿病孕妇还需要注意以下饮食原则：
1.避免饮酒和高糖饮料。
2.注意食物的烹饪方式，尽量选择清蒸、水煮等健康的烹饪方法。
3.定期监测血糖，根据血糖水平调整饮食。
4.咨询医生或营养师，制定个性化的饮食计划。
总之，妊娠期糖尿病孕妇的饮食需要特别注意，选择合适的食物和遵循饮食原则有助于控制血糖水平，保障孕妇和胎儿的健康。
