吃海参的时候要注意什么？

海参的做法多样，葱烧海参、海参汤、海参粥、凉拌海参等较常见。特殊人群食用海参需注意：燥热、易上火，高血压、高血脂等心血管疾病，消化不良，孕妇、儿童等人群应避免或适量食用。 海参是一种营养丰富的海洋食品，具有多种保健功效。海参的做法有很多种，以下是几种常见的

　　海参是一种比较多见的食物，其中含有微量元素、氨基酸等多种营养成分，平时适量的食用可以起到提高抵抗力、增强骨骼、美容养颜、预防心血管疾病、提高记忆力等多种功效，如果是孕妇食用还可以加快胎儿发育，对气血不足、营养不良等也有调养的功效，但海参的食用也是有禁忌

　　海参一般是不会上火的，海参属于温性的，里边含有丰富的蛋白质和矿物质成分，能够补充所需营养，而且还能提高自身免疫力和抵抗力。但有少数病人在使用之后可能会表现出过敏反应，比如皮肤起红疹和瘙痒，需要服用抗过敏药物来进行治疗，并且要停止食用。海参正常需要在早晨

　　在营养学上来说，是一个比较健康的食物，它的脂肪含量不太高，蛋白质含量相对来比较高，营养成分上磷的含量比较低，以软体动物海参为代表，这种软体动物补锌是非常好的。水产品里贝壳类为代表，海参软体类为代表，这种锌的含量是非常丰富的。海参主要是用来补充蛋白质，补

　　海参不可以天天吃，海参营养价值是很高的，如果每天吃可能会造成营养摄入过多而无法吸收，反而会加重身体的负担。海参的功效：不仅可以增强人体免疫力及抗病能力，还可以补充多种维生素，促进新陈代谢，增强细胞活性。同时对女性还有提高肌肤弹性、避免黑色素沉淀、美容养

　　海参能达到除湿壮阳，润燥养血作用，里面的胆固醇含量比较少，是一种高蛋白低脂肪的食物，可以改善肝炎，冠心病以及高血压，还可以让身体成长发育得到促进，因为里面的硫酸软骨素含量丰富，能够抑制肌肉老化，达到延缓衰老效果，它里面还含有海参毒素，能够抑制癌细胞转移

　　干海参泡发最好是用温水或冷水，将其彻底浸泡在水中，过上1-5个小时就能彻底泡发，让头发重新变得饱满。在这种情况下吃海参是最有营养价值的，因为它含有大量的胶原蛋白、氨基酸、维生素c、维生素E和矿物质。能吸收富含DHA，滋养大脑神经，提高记忆力。不过如果食用过量会

　　海参中含有活性物质，酸性多糖多肽，能大大提高人体的免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各类疾病的侵袭，大量含有的硒能够有效的防癌，抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸滋阴壮阳的。对于人们来说，海参是一种滋补品，而胆囊炎在饮食上要求是低脂肪，低胆固醇的，而且

　　吃海参对身体有好处，首先海参含有丰富的黏多糖，能够刺激免疫功能，提高机体的免疫力。其次经常食用海参，还可以起到补肾益精的作用，对于腰膝酸软、小便频数、头发早白等病症，有很好的的治疗作用。

　　常年吃海参是可以的，海参是非常好的补品，但是海参平时要处理干净再食用，因为海参是海产品，海水中也有很多污染物，对身体有害。海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，因此非常适合老年人和儿童。