亚硝酸盐对人体的危害有哪些?

龚新宇 2025-06-26 13:38:29 2

  亚硝酸盐是一种强氧化剂,会导致低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白,导致血红蛋白失去携氧能力,导致缺氧。亚硝酸盐还会导致周围血管扩张。如果存在急性亚硝酸盐中毒,会造成口唇、指尖青紫,严重时造成全身皮肤青紫、乏力、心跳加速、呼吸困难等异常表现。亚硝酸盐还具有致癌性和致畸性,摄入后会增加食管癌、胃癌、肝癌等疾病出现的几率。在饮食上,你最好不要吃酸菜、泡菜、咸菜等食物,因为这些食物中含有丰富的亚硝酸盐。

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尿液亚硝酸盐两个加号是怎么回事? 2025-06-26

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