面和米哪个含糖量高?

岳淼 2025-06-25 00:46:28 1

  营养学家研究发现,若是生米或生面同样的重量做成的米饭和馒头,馒头的重量往往会更加的少,而米饭的重量明显的增加。由于生米吸收了三倍的水分,而馒头所谓吸收的是1.2倍的水,所以如果做熟了以后,所选用的重量一定是米饭的含糖量相对比较少,而面食相对比较多。但是,糖尿病病人可以经过控制摄入的量来防止含糖量超标。主食尽量选择全谷类的食物,因为全谷类食物含有丰富的膳食纤维,有利于防止血糖过度的增高。精米、精面也应当适当的选择,可以更好的吸收、更好的消化,这也是生活质量的一方面。主食要结合饮食习惯和爱好,粗细搭配七八成饱,此外最好不要把大米熬成精米粥,防止升糖指数升得过高。同时面也可以适当的加入一点粗粮,能够更加的营养均衡,防止含糖量超标。

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