山药的最佳吃法是什么？

　　山茱萸有滋阴、养胃的功效，在生活中常被用到，它的食用方法还是很方便的，可以放在高压锅里煮熟就吃，也可以切成薄片放在锅里炒，也可以切片或切成块炖汤，如炖羊肉汤、炖排骨等，也可以在锅里放上中火，放入汤，味道更好。滋阴益肾，特别对胃阴虚口干盗汗者，更可多食，

　　正常情况下，吃山药是不会造成便秘的。因为山药是比较容易消化的食物，还可以养胃护胃。而且山药中含有大量的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用。如果是表现出便秘，可能是因为饮食辛辣刺激的食物造成的。

　　如果湿疹病人对山药没有过敏，服用山药是安全的，因为单纯食用山药不会造成湿疹复发。有些湿疹病人和山药有关的疾病复发，往往在洗山药或煮山药的过程中，和山药皮肤直接接触，造成手指湿疹。湿疹病人在日常饮食中，如普通蔬菜、水果等没有问题，但烟酒、海鲜、辛辣食品要

　　山药中含有皂角素，接触山药后手上容易表现出红、肿、刺疼、瘙痒的症状。表现出过敏的症状后可以用食盐搓洗手，用醋加温水稀释后泡手，用肥皂洗手然后擦干，也可以涂白酒在手上让其自己挥发、挥发后再用肥皂洗手，可以使山药过敏造成的瘙痒症状消失。如果山药过敏造成皮肤

　　在临床上，如果表现出了因为山药皮而表现出身体发痒的情况，这主要是因为山药中的皂角素及植物碱对皮肤起到的刺激性的作用，也就是因为皮肤因为山药表现出了过敏的反应，当表现出这样症状的时候，首先需要确定先用清水以及适量的醋清洗皮肤，建议平时在削山药的时候，最好

　　山药手痒可以用清水对手部进行清洗或者是使用醋洗，然后在涂抹炉甘石洗衣机等药物来缓解瘙痒，山药的表面会有一层黏黏的东西，如果直接用手去接触会对皮肤带来刺激，因此导致表现出皮肤瘙痒，所以在刮山药的时候最好可以戴上手套，能够起到预防的作用。

　　切山药造成手特别痒。是由于手接触到山药的汁液造成过敏或者刺激性皮炎，这时候建议用大量的清水反复冲洗手部，去除手表面的汁液。如果仍然感觉瘙痒明显，病人可以口服马来酸氯苯那敏片或者氯雷他定片抗过敏，外涂炉甘石洗剂或者用凉水湿敷手部，能够缓解手部的瘙痒和红肿

　　在触摸山药之后，表现出手部的皮肤瘙痒，分析为由于接触到山药里面所含有的黏液物质，而引发的皮肤表现出变态反应导致的。需要立就算用流水反复的冲洗手部所残余的粘液样的物质，并给予抗过敏、止痒等对症治疗。口服左西替利嗪口服液、醋酸泼尼松片以及金蝉止痒颗粒等药物

　　刮山药之后表现出手痒的这种情况，常常是由于过敏导致的。针对这种情况有三种比较好的方法可以采用，第1种方法就是可以把双手放在如果上面稍微的考一下，可以达到止痒的目的，第2种方法可以在脸盆中倒入一些清水，在清水中加入食盐，然后用这种水来对双手进行清洗，也能够

　　停止刮山药的工作，同时及时的清洗手部皮肤。然后局部可以使用一些糖皮质激素类的药物外涂，还要口服一些抗组胺的药物，比如氯雷他定，依匹斯汀，盐酸左西替利嗪等。如果瘙痒同时伴随明显的红肿，需要口服一些糖皮质激素类的药物，比如地塞米松，或者强的松等。