腮腺炎患者饮食上应忌吃酸性食物、发物、辛辣食物，宜清淡，多喝水，注意饮食卫生。
1.忌吃酸性食物
腮腺炎患者多会出现张口不便的情况，酸性食物会刺激腮腺分泌，加重疼痛。因此，在发病期间，患者应避免食用柑橘、葡萄、山楂等酸性食物。
2.忌吃发物
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。痄腮患者在发病期间，应避免食用羊肉、狗肉、桂圆等发物，以免加重病情。
3.忌吃辛辣食物
辛辣食物具有强烈的刺激性，容易刺激腮腺管口，导致唾液分泌增加，从而加重疼痛。因此，在发病期间，患者应避免食用辣椒、花椒、咖喱等辛辣食物。
4.饮食宜清淡
在发病期间，患者应以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，如白菜、菠菜、苹果、香蕉等。
5.多喝水
多喝水可以促进新陈代谢，有助于缓解病情。患者可以多喝一些温水、淡盐水、果汁等。
6.注意饮食卫生
在发病期间，患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重病情。
总之，腮腺炎患者在饮食上应注意避免食用酸性食物、发物、辛辣食物等，以清淡饮食为主，多喝水，注意饮食卫生。同时，患者还应注意休息，避免过度劳累，保持口腔清洁，避免食用辛辣、酸性食物等。如果症状加重，应及时就医。
