白内障患者有益的食物包括富含维生素C、E、类胡萝卜素、锌、硒和ω-3脂肪酸类的食物。
1.富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用,可以减少自由基对眼睛的损害。柑橘类水果、青椒、草莓、猕猴桃等食物富含维生素C。
2.富含维生素E的食物
维生素E也是一种抗氧化剂,可以保护眼睛细胞免受自由基的伤害。杏仁、花生、菠菜等食物富含维生素E。
3.富含类胡萝卜素的食物
类胡萝卜素在体内可转化为维生素A。胡萝卜、南瓜、芒果等食物富含类胡萝卜素。
4.富含锌的食物
锌在维持眼睛健康方面起着重要作用。牡蛎、瘦肉、蛋黄等食物富含锌。
5.富含硒的食物
硒具有抗氧化作用,能够保护眼睛免受自由基的伤害。巴西坚果、全麦面包、洋葱等食物富含硒。
6.ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸对眼睛健康有益。鱼类,如三文鱼、金枪鱼等富含ω-3脂肪酸。
除了饮食方面,长期暴露在紫外线下会增加白内障的风险,因此应佩戴太阳镜或帽子来阻挡紫外线。糖尿病和高血压患者患白内障的风险较高,因此应积极控制血糖和血压。