支气管扩张患者的饮食禁忌包括避免食用辛辣刺激性、油腻、过甜或过咸、酒精以及易过敏的食物，应多吃清淡、易消化、富含营养的食物，保持水分摄入。
支气管扩张是一种慢性呼吸系统疾病，患者的支气管结构受到破坏，容易发生感染和扩张。除了规范治疗外，支气管扩张患者的饮食也需要特别注意。以下是支气管扩张的饮食禁忌：
1.避免食用辛辣刺激性食物
这类食物会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状，如辣椒、花椒、姜、蒜等。
2.避免食用油腻食物
过多的脂肪会增加胃肠道负担，影响消化功能，导致痰液分泌增多，不利于病情恢复，如油炸食品、动物内脏等。
3.避免食用过甜或过咸的食物
过甜或过咸的食物会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状，如糖果、腌制食品等。
4.避免饮酒
酒精会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状，同时还会影响药物的代谢，影响治疗效果。
5.避免食用易过敏的食物
支气管扩张患者的呼吸道比较敏感，容易对某些食物过敏，如海鲜、芒果、花生等，应避免食用。
总之，支气管扩张患者的饮食需要特别注意，应避免食用辛辣刺激性、油腻、过甜或过咸、酒精以及易过敏的食物，多吃一些清淡、易消化、富含营养的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等，同时要注意保持水分摄入，有助于稀释痰液，促进痰液排出。
需要注意的是，对于支气管扩张患者，饮食只是辅助治疗的一部分，不能替代药物治疗。患者应在医生的指导下进行规范治疗，同时注意饮食和生活习惯的调整，以提高治疗效果和生活质量。
