含胆固醇高的食物有哪些

总胆固醇偏高原因有很多，如原发性血脂异常中总胆固醇偏高，多数由于家族性高胆固醇血症而导致，也有脂蛋白、脂酶缺陷症导致总胆固醇偏高。还有继发性血脂异常症继发疾病导致总胆醇偏高，如糖尿病、甲状腺功能减退症、肝肾综合征、系统性红斑狼疮、急性卟啉病；还有应用药物如

鱿鱼相对于同类食品，富含丰富的牛磺酸、蛋白质以及镁、钙、硒等营养物质，其中胆固醇的含量也较高。平时生活中适量均衡吃些可以起到不错的营养补充作用，尤其对预防贫血、延缓衰老以及补充各种微量元素，都是不错的食补来源，但不宜频繁、过多食用，掌握住均衡适量便可。

在怀孕期间做检查发现胆固醇和甘油三酯高，代表血脂偏高。血脂偏高的患者要注意饮食的调理，要做到清淡饮食，多吃蔬菜水果，适当的吃白菜、菠菜、芹菜、木耳以及土豆和红薯，这些食物都能够降低血脂。要注意不要吃太油腻的食物，不要进食大鱼大肉，这些都会提高血脂，另外，要

在怀孕期间，因为体内激素的影响，脂肪的代谢会出现一定的障碍，如果不注意饮食控制，可能会出现血脂升高，所以在怀孕期间在增加营养的同时，注意尽量多吃一些膳食纤维比较丰富的食物，像芹菜、玉米、燕麦等。同时，也可以多吃新鲜的蔬菜和水果，可以起到降血脂的作用，调整血

胆固醇是血脂其中一种，胆固醇高是血脂高，但血脂高不一定是胆固醇高。血脂包括胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、载脂蛋白等，通常说的高脂血症包括上述除高密度脂蛋白外，其他几种血脂的一种或几种。临床常见的为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、高低密度脂蛋白

胆固醇具有非常重要的生理性作用，首先参与形成细胞膜组成，其次还是胆汁酸、维生素D以及甾体激素合成原料。胆固醇经过代谢还可能转化为上述物质，参与人体日常生理功能；但是该指标升高以后、特别是高密度胆固醇，容易导致患者心脑血管病变的发病率提高。

对于胆固醇偏高的患者，平时需要注意低胆固醇饮食，应该多吃新鲜的蔬菜和水果，比如青菜、油麦菜、苹果、雪梨等。而对于动物内脏以及油腻食物，则少吃为宜。胆固醇相对较高时，可以考虑服用他汀类药物辅助降低胆固醇。同时建议患者加强体育功能锻炼，减轻体重，增加自身血脂的

由于每个医院高密度脂蛋白化验采用的试剂不同，因此，正常范围略有不同，一般在0.8~1.8毫摩尔每升之间。高密度子蛋白胆固醇是血脂中的一项，高密度脂蛋白胆固醇对人体心血管有保护作用的。因此，测量的数值越高越好，如果高密度脂蛋白胆固醇偏低，也是血脂异常的形式，可以通

胆固醇高建议尽量少吃或不吃鸡蛋黄，等胆固醇恢复正常后再吃鸡蛋黄。一个鸡蛋中约50克，含蛋白质约7到8克。脂肪5到6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸适合人体生理需要，营养价值很高，但鸡蛋中的蛋黄富含胆固醇，如果摄入过多会导致胆固醇更高，因此建议在胆固醇恢复正常后再吃。

胆固醇高的病人可以吃海鲜，高胆固醇血症病人的动脉粥样硬化发展较快，饮食上要注意避免饱和脂肪酸高的食物，有些海鲜的脂肪含量较高，吃多了可能会加重病情，所以一定要控制好摄入量，包括米饭、面食等，要注意少食多餐，避免暴饮暴食，一般来说饮食上并没有太大禁忌。