氢化油在许多食品中都有存在，偶尔的少量摄入并不会给儿童带来显著危害。但是，长期且大量的摄入含有氢化油的食品可能会产生一定危害，包括肥胖风险的增加、生长发育的影响、提升成年后心脑血管疾病的风险等。
1.肥胖风险的增加
因为氢化油具有价格低、口感独特和可塑性强等特点，所以被广泛应用于各种加工食品中，如油炸食品、蛋糕、冰淇淋等。这类食品的热量往往很高，大量摄入可能增加儿童的肥胖风险。
2.生长发育的影响
氢化油有可能干扰孩子对必需脂肪酸的正常吸收，进而影响他们的生长发育，特别是对脑部的发育可能会产生影响。
3.提升成年后心脑血管疾病的风险
氢化油有可能提高血液中“低密度脂蛋白”（即“坏的胆固醇”）的含量，从而增加成年后患心脑血管疾病的风险。
因此，建议家长尽量限制儿童摄入含有氢化油的食品。如果出现相关的不适症状，建议及时寻求医疗帮助。
