大枣红糖姜水具有温中散寒、补血养血、健脾暖胃、安神助眠等功效与缓解脾胃虚寒、改善气血不足、调理脾胃虚寒、改善睡眠质量等作用。
1.温中散寒
大枣、红糖和姜都属于温性食材,一同煮水喝可以温中散寒,缓解脾胃虚寒引起的肠胃不适,以及外伤风寒感冒导致的咳嗽、咽喉肿痛等症状。
2.补血养血
大枣富含铁元素,红糖中的叶酸和微量元素也有助于补血,二者与姜一同煮水,可以提高人体血液循环速度,刺激造血功能,对贫血和气血不足有改善作用。
3.健脾暖胃
姜的辛辣成分,如姜辣素和挥发油,能驱寒发汗,暖胃健脾,对脾胃虚寒的人群有一定的改善作用。
4.安神助眠
大枣中的黄酮类物质和红糖中的糖分有助于提高脑内色氨酸含量,进而产生血清素和褪黑激素等有助于睡眠的物质,有助于改善睡眠质量。