石斛的副作用通常包括胃肠道不适、过敏反应、肝功能受损、影响血压、影响血糖等。
1、胃肠道不适
石斛药性偏凉，且含有较多的胶质和粘液质，过量食用可能会加重胃肠道负担，引发腹痛、恶心、呕吐、腹泻、便溏等不适症状。脾胃虚弱的患者服用后更易出现此类问题，一般可在停药后消失。
2、过敏反应
部分人群可能对石斛中的某些成分过敏，服用后会出现皮疹、瘙痒、面部肿胀、黏膜水肿等过敏反应。对石斛过敏者应避免使用，过敏发生后需及时停用并进行抗过敏治疗。
3、肝功能受损
石斛在身体内吸收、利用时需要经过肝脏，长期大量服用可能会增加肝脏代谢负担，导致药物性肝功能损伤，出现转氨酶升高、面色发黄、食欲不振等症状。停药后肝功能通常可恢复正常。
4、影响血压
石斛具有一定的降压作用，大剂量服用可能会导致血压过低，诱发晕厥。低血压患者或正在服用降压药的患者应谨慎使用石斛。
5、影响血糖
石斛还具有一定的降血糖作用，对于糖尿病患者来说，如果使用不当，可能会导致血糖过低。因此，糖尿病患者在使用石斛时应格外注意监测血糖水平。
请注意，石斛虽为中药，但并非人人适用，且存在上述潜在副作用。在使用石斛前，建议到正规医院中医科就诊咨询，在正规中医医生的指导下应用，确保用药安全有效。
