莲子百合银耳汤功效和作用包括润肺止咳、美容养颜和减肥瘦身。一般认为外感风寒患者、消化不良患者以及有出血症状患者禁忌喝莲子百合银耳汤，详情如下：
一、功效和作用
1、润肺止咳莲子百合银耳汤是由莲子、百合以及银耳等食材煮制而成的药膳，其中的莲子、百合、银耳都是药食同源的食物，有一定润肺生津、止咳化痰的作用，咳嗽痰多的人适当喝些莲子百合银耳汤，有助于润肺止咳。
2、美容养颜莲子百合银耳汤中的银耳含有很多的植物性胶质，有一定滋阴养颜的作用，长期喝莲子百合银耳汤能够清除体内的毒素，淡化面部斑点，有助于美容养颜。
3、减肥瘦身莲子百合银耳汤中的莲子、百合以及银耳都含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，加速食物排空，减少脂肪的吸收，从而达到一定减肥瘦身的作用。
二、禁忌
1、外感风寒患者中医认为莲子百合银耳汤中的百合以及莲子都是中药，性质寒凉，由于外感风寒是寒邪侵犯机体导致的，患病期间应禁忌喝莲子百合银耳汤，以免导致身体寒气加重，造成病情迁延不愈。
2、消化不良患者莲子百合银耳汤中含有的膳食纤维比较多，不易消化，消化不良的患者如果喝了很多莲子百合银耳汤，容易增加消化道负担，加重病情。
3、有出血症状患者莲子百合银耳汤的银耳有一定抗血小板聚集的作用，容易诱发或者加重出血，消化道出血、血友病等有出血症状的患者，禁忌喝莲子百合银耳汤，以免加重病情或者导致病情复发。
除上述功效和作用外，适量喝莲子百合银耳汤，还可以补血补气、滋阴润燥、清心安神。虽然莲子百合银耳汤属于保健滋养类药膳，但是莲子百合银耳汤性质寒凉，需要遵医嘱适量饮用，不宜大量饮用，以免损伤身体阳气，导致体寒。
