早餐适量吃些荞麦面、魔芋、燕麦片等食物,相对升糖慢,详情如下:
1、荞麦面
荞麦面富含丰富的膳食纤维和维生素,营养价值高,虽然属于碳水化合物,但是热量较低、饱腹感强。同时,荞麦面属于粗粮,相较于精面不易消化,人体吸收速度比较慢,所以升糖速度也比较慢,适合血糖高人群食用。
2、魔芋
魔芋富含丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,含糖量低,主要有效成分是葡甘聚糖,该物质属于可溶性半纤维素,可以促进胃肠蠕动、加快代谢、阻碍葡萄糖的吸收,能够避免餐后血糖迅速升高。同时,进食魔芋后可以增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,有助于控制饮食摄入的热量,对降低血糖也有一定帮助。
3、燕麦片
燕麦也属于粗粮,其含有较多的粗纤维,适量进食可以增加饱腹感,也可以促进胃肠道蠕动,促进脂类和糖类的代谢,所以适量食用不会引起血糖浓度的迅速升高。
除上述食物外,早餐还可以吃全麦面包、鸡蛋、生菜等食物,升糖的速度都相对慢一些,不用担心,同时配合适量的运动,有助于控制血糖。如果经过日常生活管理,血糖持续不降,建议及时就医治疗,遵医嘱进行治疗,以免贻误病情。