栀子茶的功效与作用一般包括泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、清肝明目、缓解便秘等。
1.泻火除烦
栀子茶中含有单萜、三萜类化合物等活性成分，具有泻火除烦的功效，能够平息内火，使心神得以安宁，可以缓解因热病引起的心烦、郁闷、躁扰不宁等症状。
2.清热利湿
栀子茶中的有机酸、挥发油等成分能清热利湿，有助于促进尿液的排出，增加尿量，能帮助排除体内多余的水分和废物，减轻水肿现象。
3.凉血解毒
栀子茶含有黄酮类物质，能清除体内的自由基，减轻氧化应激损伤，从而有助于凉血解毒，对于血热妄行所致的吐血、衄血等出血病症有一定的治疗作用
4.清肝明目
栀子茶可入肝经，具有清肝明目的功效，通过调节肝脏的代谢功能，促进体内毒素的排出，从而保护眼睛健康，能改善引肝火上炎所致的目赤肿痛、视物昏花等症状。
5.缓解便秘
栀子茶中富含纤维素，人体摄入后，纤维素在肠道内能吸收水分并膨胀，形成柔软的凝胶状物质，刺激肠道蠕动，并增加粪便的体积和软度，从而有助于顺畅排便，能缓解便秘。
栀子茶性凉，日常适量饮用即可，避免过量饮用，以免引起腹痛、腹泻等症状。同时，空腹饮用栀子茶可能会对胃黏膜产生刺激，导致胃部不适。因此，建议在饭后半小时到1小时再饮用。
部分人群可能对栀子茶中过敏，饮用后可能会出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应，因此，过敏体质者在饮用前应进行过敏测试或咨询医生。如果在饮用栀子茶后出现任何不适，如呼吸困难、皮疹等，应立即停止饮用，并及时就医。
