高血脂、高血压、冠心病饮食建议包括控制热量摄入、限制脂肪摄入、低盐饮食、增加膳食纤维摄入、选择优质蛋白质等。
1.控制热量摄入
根据体重、活动量等计算每日所需热量,以维持理想体重,避免肥胖加重病情,一般每公斤体重每日所需热量为25-30千卡。
2.限制脂肪摄入
减少动物脂肪如猪油、牛油的使用,控制胆固醇摄入,少吃动物内脏、蛋黄等,每日胆固醇摄入量应低于200毫克,脂肪供能占总热量的20%-30%。
3.低盐饮食
严格控制钠盐摄入,每日不超过5克,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物,有助于控制血压。
4.增加膳食纤维摄入
多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,每日蔬菜摄入量不少于500克,水果200-300克,可促进肠道蠕动,降低胆固醇吸收。
5.选择优质蛋白质
适量摄入瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质,以保证身体正常运转,其中鱼类富含不饱和脂肪酸,对心血管有益。