如何确定宝宝发生了食物中毒,可以通过观察宝宝有无呼吸困难、发热、呕吐、腹胀和腹泻等。宝宝发生食物中毒一定要及时送往医院抢救,避免特殊中毒物质会引发严重的后遗症。
如果是细菌性食物中毒,可能是食物在摆上餐桌之前被细菌污染了。不仅有恶心、呕吐,宝宝的皮肤上会出现红色的斑点,同时大便中会有血液。一般会在1到3周内出现这些症状。可能引起中毒的食物包括动物的内脏、剩饭剩菜、腌渍的食物或者是过期的罐头。
对于真菌感染引起的食物中毒,主要是警惕损害肝、肾的功能和神经系统。会在这些明显症状的基础上,出现头晕、头痛和昏迷等。少数真菌会引起中性粒细胞和血小板的减少。
有些动植物天生就带有一定的毒素,在食用后会出现全身性的出血、休克和昏迷。可以分为胃肠型、神经型和溶血型。除了胃肠道症状外可能出现流口水、瞳孔缩小、昏迷和急性溶血等。
也存在是食物被添加了有害物质或者是添加剂过多。在除了胃肠道紊乱外还会出现心跳加快、肌肉震颤和代谢紊乱。我们必须要先洗胃并促进有毒物质的排出和吸收,再根据不同情况使用药物。