吃饭经常噎住不一定是癌症，但也不能忽视，可能是以下原因引起的：
1.饮食习惯：如果吃饭时速度过快、狼吞虎咽，或者边吃饭边说话，容易导致食物未经充分咀嚼就被咽下，从而引起噎住。此外，食用过多辛辣、油腻、干燥的食物，也可能刺激食管或咽喉，导致噎住。
2.食管疾病：食管本身的疾病，如食管炎、食管狭窄、食管憩室等，都可能导致食物通过时受阻，引起噎住。
3.神经系统疾病：神经系统疾病也可能影响食管的正常功能，导致吞咽困难和噎住，例如脑血管意外、帕金森病等。
4.其他因素：一些全身性疾病，如重症肌无力、皮肌炎等，也可能累及食管和咽喉肌肉，导致吞咽困难。此外，某些药物的副作用也可能引起吞咽障碍。
如果经常出现吃饭噎住的情况，尤其是伴有其他症状，如胸骨后疼痛、吞咽困难、消瘦、乏力等，应及时就医，进行相关检查，以明确原因。医生可能会建议进行以下检查：
1.食管镜或胃镜检查：可以直接观察食管和胃的黏膜情况，了解是否存在病变。
2.影像学检查：如X线、CT、磁共振成像（MRI）等，可以帮助医生了解食管和周围组织的结构。
3.其他检查：根据具体情况，医生可能还会建议进行血液检查、神经电生理检查等，以排除其他潜在的疾病。
对于老年人或存在食管癌高危因素的人群（如长期吸烟、饮酒、爱吃烫食等），更应重视吃饭噎住的问题，及时就医检查。此外，在日常生活中，应注意以下几点，有助于预防噎食：
1.养成良好的饮食习惯：细嚼慢咽，避免狼吞虎咽；少食多餐，避免过饱；避免食用辛辣、油腻、干燥的食物。
2.注意饮食卫生：避免食用过期、变质的食物。
3.保持心情愉悦：避免过度紧张、焦虑等不良情绪。
4.戒烟限酒：吸烟和饮酒都可能对食管和胃黏膜造成损害。
5.积极治疗其他疾病：如食管炎、食管反流病等，应及时就医治疗。
总之，吃饭经常噎住可能是多种原因引起的，不一定是癌症，但也不能忽视。如果经常出现噎食症状，应及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于预防噎食的发生。
