柠檬皮具有一定的药用价值和保健功效，比如抗氧化、促进消化健康、改善心血管健康、免疫系统支持、维持口腔健康等。
1.抗氧化
柠檬皮中富含类黄酮、维生素C等抗氧化物质，这些成分可以帮助清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于预防慢性疾病和延缓衰老。
2.促进消化健康
柠檬皮中的纤维素可以促进肠道蠕动，改善消化功能。此外，柠檬皮还含有一些有机酸，如柠檬酸，它们可以刺激胃酸分泌，帮助消化食物。
3.改善心血管健康
柠檬皮中的类黄酮和其他抗氧化物质可能对心血管系统有益。它们可以帮助降低胆固醇水平、改善血管弹性，减少心血管疾病的风险。
4.免疫系统支持
维生素C是免疫系统正常运作所必需的营养物质，柠檬皮是维生素C的良好来源之一，适量吃柠檬皮可以提供免疫系统所需的营养支持。
5.维持口腔健康
柠檬皮具有一定的抗菌作用，可以帮助保持口腔清洁和健康。用柠檬皮摩擦牙齿表面或漱口，可能有助于减少口腔细菌的生长。
需要注意的是，柠檬皮虽然具有一些潜在的健康益处，但并不能替代药物治疗。在使用柠檬皮或其他自然疗法时，应遵循适量、均衡的原则，并根据个人体质和健康状况进行选择。如果有特定的健康问题或疾病，最好咨询医生或专业的医疗保健提供者的建议。此外，柠檬皮可能会与某些药物相互作用，因此在服用药物期间使用柠檬皮之前，应先咨询医生的意见。
