山楂丹参泡水的功效一般包括消食健胃、行气散瘀、化浊降脂、清心除烦、养血安神等。
1.消食健胃
山楂的消食健胃功效与丹参的活血化瘀作用相结合，可以促进脾胃的运化功能，增强食欲，改善消化不良、胃脘胀满等症状，对于食欲不振、消化不良的人群较为适宜。
2.行气散瘀
山楂和丹参都具有行气散瘀（推动气畅、消散体内淤血）的功效，一起泡水饮用，有助于加速血液循环，消散体内的瘀血和气滞，对于产后瘀阻（产后气血不畅，瘀血内停于体内）、瘀血经闭（血液瘀滞导致月经停止）、胸痹心痛（胸部疼痛）等病症有一定的调理效果。
3.化浊降脂
山楂化浊降脂（消除体内湿浊并降低血脂水平）的功效与丹参活血化瘀的功效结合，可以起到调和血脉的功效，能够降低血脂，帮助预防动脉硬化、血压不稳等病症。
4.清心除烦
丹参具有清心除烦的功效，能够安定心神，改善睡眠质量。与山楂一起泡水饮用，可以缓解心烦失眠、心悸怔忡（心跳异常，伴有不安与恐惧感）等症状，使人心境平和。
5.养血安神
丹参在一定程度上能够滋养血液，安定神志。与山楂搭配，可以辅助调理血虚引起的心神不宁、失眠多梦等症状。
需要注意的是，虽然山楂丹参泡水具有诸多功效，但过量饮用容易引起不适，如反酸、腹痛等，所以不建议多喝。其次，丹参具有行气散瘀的作用，孕妇饮用后容易引起子宫运动，增加流产的风险，因此应禁止饮用。
