石斛苗的功效与作用有益胃生津、滋阴清热等。吃法煲汤、榨汁、凉拌、泡茶等。
一.功效与作用
1.益胃生津石斛苗甘而微寒,入胃经,长于滋养胃阴、生津止渴,兼能清胃热。对于胃阴虚证、热病伤津、烦渴、舌干苔黑等症状有一定疗效。
2.滋阴清热石斛苗性寒,能降虚火、滋肾阴。适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺、骨蒸劳热等证。
二.吃法
1.煲汤将石斛苗与鸡肉或排骨一同炖煮,既能滋补身体,又能发挥石斛苗的药效。
2.榨汁将石斛苗洗净后榨汁,过滤掉残渣后加热饮用,能够更直接地吸收石斛苗中的营养成分。
3.凉拌将石斛苗洗净后切段,加入适量的调料拌匀即可食用,能够保留石斛苗的清香口感和营养成分。
4.泡茶将石斛苗与麦冬、绿茶等一同放入茶杯内,开水泡茶,不仅能够清心解郁,还能享受石斛的独特风味。