血糖高时不存在最好的食物和水果，但建议选择全谷物和粗粮、优质蛋白质、纤维蔬菜、坚果和种子、低糖水果等。
1.全谷物和粗粮
比如玉米、燕麦、荞麦、糙米、全麦面包等。这些食物含有丰富的纤维和复合碳水化合物，有利于提供长时间的能量释放，同时减少血糖的急剧升高。
2.优质蛋白质
比如鸡肉、鸡蛋、脱脂牛奶、瘦肉、豆腐、鱼、虾等。这些食物不仅提供高质量的蛋白质，还有利于稳定血糖水平，满足身体的营养需求。
3.纤维蔬菜
比如卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、蘑菇、洋葱等。这些蔬菜的含糖量低，升糖指数低，同时含有丰富的膳食纤维，有利于增加饱腹感，控制食量。
4.坚果和种子
比如杏仁、核桃、亚麻籽、南瓜籽、葵花籽等。这些食物含有丰富的蛋白质、健康脂肪和纤维，有利于控制血糖，但需注意控制摄入量以避免热量过高。
5.低糖水果
比如苹果、火龙果、猕猴桃、草莓、樱桃、杨桃、西柚、柚子、梨、桃子、李子等。这些水果的含糖量相对较低，同时含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有利于补充营养且不会造成血糖明显波动。
患者平时还需结合适当的运动锻炼，如慢跑、快走、游泳等，有利于控制血糖和提高体质。
