白菜与什么相克?

叶艳彬 2025-06-28 09:44:24 1

食物相克的说法是谣言,并不存在白菜和什么相克的说法。但是白菜一般不宜和黄瓜、蛋清、兔肉等大量同吃,否则容易引起身体不适。

黄瓜中含有一种维生素分解酶,大量食用黄瓜和白菜时,黄瓜中的维生素分解酶会对白菜中的维生素成分造成破坏,影响白菜的营养价值。

蛋清中锌元素含量较高,能够使白菜中维生素C的氧化速度加快,不利于营养物质的吸收,因此不建议大量同食。

白菜和兔肉都属于凉性的食物,两者大量同吃可能会对脾胃造成损伤,引起腹胀、腹泻等脾胃不适症状。

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