黄芪、丹参、山楂均为常见的中药材，也可作为食材，三者的主要成分包括黄酮、丹参酮、多种维生素和矿物质等，具有消食健胃、活血化瘀、补气固表等功效。以下是关于黄芪、丹参、山楂的具体介绍：
黄芪：黄芪性温，味甘，归肺、脾经。黄芪具有补气固表、托疮生肌、利水的功效，适用于治疗自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。现代药理研究表明，黄芪还具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
丹参：丹参味苦，微寒，归心、肝经。丹参具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈的功效，适用于治疗胸痹心痛、心烦不眠、月经不调、疮疡肿痛等症。现代药理研究表明，丹参具有抗血栓形成、改善血液流变学、抗心肌缺血、改善微循环、调节组织修复和再生、抗菌消炎等作用。但无瘀血者慎服，孕妇慎用。
山楂：山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，适用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症。现代药理研究表明，山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。但山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。
需要注意的是，黄芪、丹参、山楂虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，黄芪、丹参、山楂也不宜过量食用，以免引起不良反应。
