类风湿关节炎患者不能吃高嘌呤、高脂肪、高盐、刺激性食物，应多吃富含蛋白质、维生素的食物，饮食清淡，注意饮食卫生。
类风湿关节炎患者需要特别注意饮食，以下是一些不能吃的食物：
1.高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、肉汤等，这些食物会增加血尿酸水平，加重关节炎症。
2.高脂肪食物：如油炸食品、动物油脂等，这些食物会增加体重，加重关节负担。
3.高盐食物：如咸菜、咸鱼等，这些食物会导致水钠潴留，加重关节肿胀。
4.刺激性食物：如辣椒、花椒等，这些食物会刺激胃肠道，加重类风湿关节炎的胃肠道症状。
5.冷饮：如冰淇淋、冰饮料等，这些食物会刺激胃肠道，加重关节疼痛。
除了以上食物，类风湿关节炎患者还应注意以下饮食原则：
1.多吃富含蛋白质的食物：如鱼、虾、鸡蛋、牛奶等，这些食物有助于修复受损的关节组织。
2.多吃富含维生素的食物：如新鲜的蔬菜和水果，这些食物有助于提高免疫力。
3.饮食清淡：避免食用过于油腻、辛辣的食物，多吃一些易消化的食物。
4.注意饮食卫生：避免食用过期、变质的食物，保持饮食卫生。
总之，类风湿关节炎患者需要注意饮食，避免食用高嘌呤、高脂肪、高盐、刺激性食物，多吃一些富含蛋白质、维生素的食物，保持饮食清淡，注意饮食卫生。
