阑尾炎手术后1-2天禁食，排气后清流食，3-4天半流食，5天恢复正常饮食，少食多餐，多吃富含膳食纤维和蛋白质的食物，避免刺激性食物和饮酒。
阑尾炎手术后的饮食需要特别注意，以下是阑尾炎手术后的饮食建议：
1.术后1-2天：此时患者胃肠功能尚未恢复，应禁食，待胃肠功能恢复、肛门排气后，可开始进食清流食，如米汤、果汁等。
2.术后3-4天：可进食半流食，如米粥、面条、馄饨等，但应避免食用产气食物，如豆类、奶制品等。
3.术后5天：可逐渐恢复正常饮食，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
此外，阑尾炎手术后的饮食还应注意以下几点：
1.少食多餐：术后患者的消化功能尚未完全恢复，应采取少食多餐的原则，避免一次进食过多，导致腹胀、腹痛等不适症状。
2.多吃富含膳食纤维的食物：如蔬菜、水果、全麦面包等，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。
3.补充蛋白质：术后患者需要适量补充蛋白质，以促进伤口愈合，可选择瘦肉、鱼类、蛋类等食物。
4.避免饮酒：饮酒会刺激胃肠道，影响术后恢复，因此阑尾炎手术后应避免饮酒。
需要注意的是，每个人的身体状况和恢复情况不同，饮食调整应根据个人情况进行。如果在术后出现腹痛、腹胀、呕吐等不适症状，应及时就医，以便调整饮食方案。
总之，阑尾炎手术后的饮食调整需要特别注意，应遵循循序渐进的原则，避免食用刺激性食物，多吃富含营养的食物，以促进身体恢复。
