宝宝睡觉手舞足蹈、摇头可能是正常的生理现象，也可能与环境因素、维生素D缺乏、湿疹、中耳炎等有关，还可能是其他原因，如有异常症状应及时就医。
宝宝睡觉手舞足蹈、摇头，可能是以下原因引起：
1.正常的生理现象：宝宝神经系统发育不完善，大脑皮层兴奋性低，睡眠时可能会出现不自主的肢体运动和摇头等现象，这是正常的生理反应，随着宝宝的生长发育，这种现象会逐渐减少。
2.环境因素：如果宝宝睡眠环境过热、过冷、过干燥或过于嘈杂，可能会影响宝宝的睡眠质量，导致手舞足蹈、摇头等现象。
3.缺乏维生素D：维生素D缺乏会导致宝宝血钙降低，神经兴奋性增加，从而出现多汗、夜惊、烦躁不安、摇头等症状。
4.湿疹：如果宝宝头部患有湿疹，会因瘙痒而出现摇头、摩擦等动作，同时还可能伴有皮肤发红、皮疹等症状。
5.中耳炎：如果宝宝患有中耳炎，会因耳部疼痛而出现摇头、哭闹等症状，同时还可能伴有耳部流脓、听力下降等症状。
6.其他：宝宝睡前过度兴奋、睡眠姿势不适等也可能导致睡觉手舞足蹈、摇头。
如果宝宝睡觉手舞足蹈、摇头的同时，还伴有其他异常症状，如哭闹、烦躁、多汗、夜惊等，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，家长应注意保持宝宝的睡眠环境舒适，及时给宝宝补充维生素D和钙剂，注意宝宝的个人卫生，如有湿疹应及时治疗。
