茴香菜既是一种蔬菜,也是一种中药材,具有抗菌、抗氧化、镇静、镇痛、升白细胞等作用,能调节女性激素水平,缓解更年期综合征症状,还具有抗溃疡、利胆、保肝等作用,但阴虚火旺者禁服,且不宜与寒凉食物同食。
茴香菜是一种常见的蔬菜,同时也是一种中药材,其主要功效为温肾散寒,和胃理气。主治:寒疝腹痛,睾丸偏坠,脘腹冷痛,食少吐泻,胁痛,肾虚腰痛,干、湿脚气等。现代药理研究表明,茴香菜具有抗菌、抗氧化、镇静、镇痛、升白细胞等作用。以下是关于茴香菜的一些具体信息:
1.抗菌作用:茴香菜水煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌等均有一定的抑制作用。
2.抗氧化作用:茴香菜中的茴香油能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
3.镇静、镇痛作用:茴香菜中的茴香油有升高白细胞的作用,主要是因为茴香油中的中性物质能刺激骨髓细胞的分裂,产生更多的白细胞,从而起到升高白细胞的作用。
4.其他作用:茴香菜还具有一定的雌激素活性,能调节女性激素水平,缓解更年期综合征症状。此外,茴香菜还具有抗溃疡、利胆、保肝等作用。
需要注意的是,阴虚火旺者禁服茴香菜。此外,茴香菜不宜与寒凉食物同食,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。