拐枣子可入药,有解酒毒的作用,食用方法多样,但孕妇、儿童等人群应谨慎食用,也不能过量食用。
拐枣子,学名枳椇,是鼠李科枳椇属高大乔木,其果实、种子、叶及根等都可入药,具有很高的药用价值。拐枣子含有丰富的葡萄糖、有机酸、苹果酸钾等成分,能有效抑制酒精在肠胃中的吸收,还能促进血液中乙醇的氧化,故有解酒毒的作用。
需要注意的是,拐枣子虽好,但也不是所有人都适合食用。孕妇、儿童及脾胃虚寒者应谨慎食用,以免引起身体不适。此外,拐枣子不能过量食用,否则会引起头晕、恶心等症状。
拐枣子的食用方法有很多种,常见的有以下几种:
1.直接食用:将拐枣子洗净后直接食用,口感清甜,是一种不错的水果。
2.泡茶:将拐枣子洗净后切成小块,用开水冲泡,可加入适量冰糖或蜂蜜调味,具有清热润肺、解酒毒的功效。
3.煮粥:将拐枣子洗净后切成小块,与大米一起煮粥,具有健脾养胃、清热润肺的功效。
4.酿酒:将拐枣子洗净后切成小块,加入适量白酒和冰糖,密封浸泡一段时间后即可饮用,具有补肾壮阳、强身健体的功效。
在购买拐枣子时,需要注意选择新鲜、无腐烂的果实。同时,要注意保存方法,避免受潮或受冻。