胰腺炎是由胆石症、胆道感染、酒精、高脂血症、感染等原因引起的胰腺炎症，主要症状有腹痛、恶心、呕吐、发热、黄疸等，检查方法有血尿淀粉酶、血清脂肪酶、腹部B超、CT等，治疗方法有禁食、胃肠减压、补液、抑制胰腺分泌、抗感染、对症治疗、内镜下Oddi括约肌切开取石术、手术治疗等。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。以下是关于胰腺炎的一些信息：
1.病因：
胆石症与胆道疾病：胆石症是急性胰腺炎的主要病因之一，胆道感染时，细菌可释放出激酶，激活胰蛋白酶原，导致胰腺自身消化。
酒精：长期饮酒可导致胰腺损伤，引起胰腺炎。酒精可刺激胃酸分泌，使胰泌素和胆囊收缩素分泌增加，促进胰腺分泌；酒精还可引起Oddi括约肌痉挛、乳头水肿，导致胰管内压增加，引起胰腺腺泡破裂，胰液外溢，自我消化。
高脂血症：高甘油三酯血症可导致胰腺炎，可能与乳糜微粒栓子阻塞胰腺毛细血管、损伤胰腺实质有关。
感染：腮腺炎病毒、甲型肝炎病毒等感染可通过血液循环、胆系途径或局部扩散等侵犯胰腺，引起胰腺炎。
其他：ERCP术后、腹部外伤、某些药物（如糖皮质激素、磺胺类药等）也可导致胰腺炎。
2.症状：
腹痛：为本病的主要症状，多位于上腹部，可向腰背部放射，常于饱餐或饮酒后突然发作。疼痛剧烈，呈持续性，可有阵发性加剧。
恶心、呕吐：呕吐后腹痛并不缓解。
发热：多数患者有中度以上发热，一般持续3-5天。
黄疸：部分患者可出现黄疸，多为轻度黄疸，系肿大的胰头压迫胆总管所致。
3.检查：
血尿淀粉酶：血清淀粉酶在发病后数小时开始升高，24小时达高峰，4-5天后逐渐降至正常。尿淀粉酶在发病后12-14小时开始升高，下降缓慢，可持续1-2周。
血清脂肪酶：其升高时间较淀粉酶晚，持续时间较长，对胰腺炎的诊断有意义。
腹部B超：可发现胰腺肿大、光点增多、回声不均等。
CT：对胰腺炎的诊断具有重要价值，可显示胰腺的大小、形态、有无坏死等。
4.治疗：
禁食、胃肠减压：减少胃酸分泌，减轻胰腺负担。
补液、维持水和电解质平衡：纠正休克，补充血容量。
抑制胰腺分泌：使用生长抑素、奥曲肽等药物。
抗感染：使用抗生素预防和治疗感染。
对症治疗：如止痛、解痉等。
内镜下Oddi括约肌切开取石术：适用于胆源性胰腺炎。
手术治疗：如胰腺坏死组织清除术、胰腺部分切除术等。
总之，胰腺炎是一种严重的疾病，如出现上腹部疼痛、呕吐等症状，应及时就医，明确诊断，积极治疗。
