鲜牛奶和纯牛奶的区别在于营养成分和保存方式，儿童可根据自身情况选择，不能代替母乳或配方奶，饮用需适量。
鲜牛奶和纯牛奶都是适合儿童饮用的牛奶，但两者在营养成分和适用人群上有所区别。
鲜牛奶是巴氏杀菌奶，采用巴氏杀菌法加工而成，优点是可以最大限度地保留牛奶中的营养成分和活性物质，缺点是保质期较短，需要冷藏保存。纯牛奶是超高温灭菌乳，经过超高温瞬时灭菌处理，优点是保质期长，便于储存和运输，缺点是部分营养成分会受到一定程度的破坏。
对于儿童来说，如果消化功能正常，没有乳糖不耐受等问题，两种牛奶都可以选择。但如果儿童消化功能较弱，或者对乳糖不耐受，那么鲜牛奶可能更适合，因为鲜牛奶中的乳糖更容易被消化吸收。此外，如果儿童需要补充更多的维生素和矿物质，那么纯牛奶可能更合适，因为纯牛奶经过了高温处理，维生素和矿物质的损失相对较少。
需要注意的是，无论是鲜牛奶还是纯牛奶，都不能代替母乳或配方奶，如果儿童需要添加牛奶，应该在医生或营养师的指导下进行。同时，牛奶也不能作为儿童唯一的饮品，应该与其他食物搭配食用，以保证营养均衡。
总之，鲜牛奶和纯牛奶各有优缺点，家长可以根据儿童的具体情况和需求进行选择。在给儿童饮用牛奶时，应该注意饮用量和饮用时间，避免过量饮用导致消化不良等问题。
