辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。所以，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。此外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛。
相关资源
辣味是痛觉还是味觉？
2025-07-19
辣味是一种味觉，味觉包括辣味酸味以及香味等等，是一种感觉，痛觉是指病人疼痛的感觉，包括刺痛，胀痛等等，也是一种感觉障碍，造成病人感觉障碍，可见多种原因，比如味觉障碍，可见于特发性面神经麻痹，一般表现为舌前2/3味觉减退，同时可能会表现出眼裂上下面部表情肌
切辣椒辣到手，如何快速去除辣味？
2025-07-19
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。所以，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可
前天吃辣味海鲜，今天痔疮出血，怎么办
2025-07-19
前天吃辣味海鲜，今天痔疮出血了，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式进行治疗。患者应当保持局部的卫生，同时需要避免食用刺激性食物，防止痔疮出血加重。患者在医生的帮助下使用痔疮膏、痔疮栓等药物，能够帮助消肿、止血。对于出血现象较为严重的患者，需要考虑遵
