糖尿病人可以吃香椿吗?

任冬梅 2025-06-21 17:36:33 1

  糖尿病患者是可以食用香椿的,香椿也称春树、春芽树。每100g中含有的能量是47kcal,膳食纤维1.8g,含有维生素C、钙、铁、锌,含糖成分很少,糖尿病患者使用香椿时是非常有利的。因为含有一定量的膳食纤维,属于蔬菜类,糖尿病患者的治疗,饮食治疗是基础。饮食治疗中包括每天的总的摄入大卡要进行控制,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜,糖尿病患者一般建议多食用蔬菜,因为蔬菜中含有的膳食纤维多、饱腹感强、升糖指数低,可以帮助患者肠道的蠕动。因为糖尿病患者时间长了以后肠蠕动的功能减弱,容易发生便秘,多食用蔬菜可以减缓症状,所以糖尿病的患者是可以吃香椿的。

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