吃花生油的好处和坏处?

潘宇 2025-06-26 11:41:44 1

  花生油是一种较容易消化的油,其含有不饱和脂肪酸,可使帮助人体分解胆固醇并排出体外,降低血检胆固醇含量,适当食用花生油可以预防动脉粥样硬化,还可改善人的记忆力,延缓脑功能衰退。花生油含锌量也比较高,特别适宜于大众补锌,其还具有健脾润肺、解积食的功效。但花生油也需要适量摄取,如果摄入过量也容易引起肥胖,引起心脑血管疾病。长期只吃植物油体内过氧化物会增加,过氧化物会影响人体对蛋白质和维生素的吸收。

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