吃什么食物补锌效果最好呢?

王耀邦 2025-06-11 10:43:02 1

  补锌,就是补充人体必需的微量元素锌,补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用,处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,肠道菌群失衡,缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良,锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育过程中起着极其重要的作用,日常含锌丰富的食物有动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等,植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多,蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高,糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失,这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中,因此不宜长期食用精制米、面,以防锌缺失。

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