不少人喜欢吃香椿，但事实上，对于糖尿病患者而言，香椿最好还是不要多吃。香椿对于养肝助阳都有一定的功效，如果是有阳虚的患者能够吃香椿加以调节，但是对于阴虚燥热的人来说，吃香椿没有好处。而香椿中特有的元素会让血糖升高，这是非常不利的。 糖尿病患者饮食上还是要注意的，一些食物最好不要吃或者说少吃： 易于使血糖迅速升高的食物 这一类的食物最好不要去吃，即使血糖比较稳定的话，也是要少吃的，比如蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋、蛋糕之类的食物。 易使血脂升高的食物 注意自身的血脂问题，同样也是糖尿病患者需要关注的，生活中容易造成血脂高的食物有猪油、奶油、肥肉等，其胆固醇高，热量也高。 含热量较高的食物 一般来说，花生、瓜子、核桃这些食物虽然糖尿病患者可以吃，但是其热量还是比较高的，所以我们不建议大家多吃，适量的吃还是可以的。 含糖量较高的食物 糖分摄入的过多的话，对于糖尿病患者来说不能很好的控制血糖，像是红薯、土豆、芋头、玉米这些食物，其中的淀粉都容易在体内转化成葡萄糖，所以适量食用就好，不要过多食用。
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