适合儿童肠炎患者食用的食物有米汤和水、香蕉、苹果酱、烤面包、鸡肉、煮熟的蔬菜；不适合食用的食物有高纤维食物、高脂肪食物、高糖食物、牛奶和乳制品。
儿童肠炎是一种常见的儿科疾病，通常由病毒、细菌或其他微生物感染引起。对于儿童肠炎患者，饮食调整非常重要。以下是一些适合儿童肠炎患者食用的食物：
1.米汤和水：在腹泻期间，保持身体水分摄入非常重要。米汤和水是最好的选择，因为它们可以提供身体所需的水分和少量的碳水化合物。
2.香蕉：香蕉是一种易于消化的水果，富含钾，有助于维持身体的电解质平衡。
3.苹果酱：苹果酱是一种温和的食物，富含纤维和天然糖分，有助于缓解腹泻。
4.烤面包：烤面包是一种容易消化的食物，可以提供身体所需的能量。
5.鸡肉：鸡肉是一种富含优质蛋白质的食物，易于消化，有助于身体恢复。
6.煮熟的蔬菜：煮熟的蔬菜是一种富含营养的食物，易于消化，如胡萝卜、南瓜、西兰花等。
此外，在儿童肠炎期间，还应避免食用以下食物：
1.高纤维食物：如全麦面包、糙米、燕麦、豆类等，这些食物可能会加重腹泻。
2.高脂肪食物：如油炸食品、黄油、奶酪等，这些食物可能会刺激肠道。
3.高糖食物：如糖果、蛋糕、巧克力等，这些食物可能会导致肠道不适。
4.牛奶和乳制品：对于一些儿童来说，牛奶和乳制品可能会加重腹泻。
需要注意的是，每个儿童的身体状况和反应都不同，因此在给儿童调整饮食时，应根据他们的具体情况进行适当的调整。如果儿童的症状持续或加重，应及时就医。同时，家长应该密切关注儿童的饮食和水分摄入，确保他们得到足够的营养和水分支持，以促进身体恢复。
