一饿就低血糖可能是胰岛β细胞瘤、自身免疫性低血糖、药物性低血糖、肝源性低血糖及其他原因导致的，需及时就医，明确病因并治疗。
一饿就低血糖可能是以下几种疾病导致的：
1.胰岛β细胞瘤：这是一种起源于胰岛β细胞的神经内分泌肿瘤，可导致胰岛素分泌过多，引起低血糖。患者常表现为空腹或饥饿时低血糖，还可能出现心慌、手抖、出汗、头晕等症状。
2.自身免疫性低血糖：自身免疫性抗体攻击胰岛β细胞，导致胰岛素分泌过多，引起低血糖。患者除了低血糖症状外，还可能伴有其他自身免疫性疾病的表现，如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能减退等。
3.药物性低血糖：某些药物，如磺脲类降糖药、β受体阻滞剂等，可导致低血糖。此外，一些抗肿瘤药物、抗抑郁药物等也可能引起低血糖。
4.肝源性低血糖：肝脏是调节血糖的重要器官，如果肝脏功能受损，糖原储备不足或分解障碍，可导致低血糖。常见的病因包括病毒性肝炎、肝硬化、肝癌等。
5.其他原因：如严重营养不良、剧烈运动、肾衰竭、垂体功能减退等也可能导致低血糖。
需要注意的是，低血糖可能是严重疾病的表现，也可能是某些药物的副作用。如果经常出现一饿就低血糖的症状，应及时就医，进行相关检查，如血糖监测、胰岛素测定、自身抗体检测、肝功能检查等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
此外，对于糖尿病患者，在使用降糖药物或胰岛素治疗时，应严格按照医生的建议用药，避免自行增减药量。同时，注意饮食规律，避免过度节食或长时间禁食。如果出现低血糖症状，应立即进食含糖食物或饮料，以缓解症状。
总之，一饿就低血糖可能是多种疾病的表现，需要引起重视。及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施，有助于预防低血糖的发生，保护身体健康。
