慢性肾炎患者饮食需注意低盐、优质低蛋白、低钾、低磷、补充维生素，限制嘌呤、高盐、高蛋白摄入，避免饮酒，注意饮食卫生。
根据慢性肾炎饮食方面的注意事项，以下是专业医生给出的建议：
1.低盐饮食：低盐饮食有助于控制血压，减轻肾脏负担。建议每天的盐摄入量控制在3-6g以内。
2.优质低蛋白饮食：蛋白质的摄入应根据患者的肾功能进行调整。一般来说，每天每公斤体重摄入0.6-0.8g的优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等。
3.限制钾的摄入：慢性肾炎患者可能会出现血钾升高的情况，因此应限制钾的摄入，如香蕉、橘子、土豆等。
4.限制磷的摄入：慢性肾炎患者可能会出现血磷升高的情况，因此应限制磷的摄入，如动物内脏、坚果、豆类等。
5.补充维生素：慢性肾炎患者可能会出现维生素缺乏的情况，因此应补充维生素，如维生素C、维生素B族等。
6.限制嘌呤的摄入：嘌呤在体内代谢会产生尿酸，加重肾脏负担，因此应限制嘌呤的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
7.避免饮酒：饮酒会加重肾脏负担，因此应避免饮酒。
8.注意饮食卫生：避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重肾脏负担。
总之，慢性肾炎患者的饮食应注意低盐、优质低蛋白、低钾、低磷、补充维生素等，同时应避免食用高嘌呤、高盐、高蛋白等食物。如有特殊情况，建议咨询专业医生。
