肺结核患者饮食需注意以下几点：忌烟酒、辛辣、海腥发物、浓茶，应多吃高蛋白、高维生素、高热能食物，保持营养均衡。
肺结核患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.忌烟酒：吸烟会影响呼吸道黏膜的血液循环，降低呼吸道的净化作用，使呼吸道容易受病菌侵袭而发生感染。饮酒能使血管扩张，血液的流动速度增快，使结核病灶的血液供应增加，这样有利于结核菌的生长繁殖，所以应该戒烟忌酒。
2.忌辛辣：辛辣食品辛散助热，可使病邪扩散，加重病情。在服药期间，辛辣食物尤应禁食。
3.忌海腥发物：变态反应是肺结核的发病原因之一，而鱼、虾、蟹、蛋、牛奶、肉类、茄子、菠菜等食物能使过敏体质者发生变态反应，从而诱发肺结核，或使原有肺结核病灶扩大、增多。
4.忌浓茶：茶叶中含有咖啡因、茶碱、鞣酸、维生素、微量元素等成分，具有兴奋神经、提神醒脑、利尿、消食、祛痰、明目等作用。但肺结核患者喝浓茶后可能会使大脑兴奋，影响睡眠，甚至使大脑皮层处于高度兴奋状态，心跳加快，血压升高，进而使患者烦躁不安、激动易怒，同时使患者的基础代谢率增高，耗氧量增加，不利于休息和恢复。此外，茶叶中的咖啡因等成分还能刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，使胃、十二指肠的酸度增加，容易诱发溃疡。因此，肺结核患者不宜饮用浓茶，尤其是在服药期间，更应避免饮用浓茶。
总之，肺结核患者在饮食方面需要注意营养均衡，多吃一些高蛋白、高维生素、高热能的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等，以增强机体免疫力，促进疾病的康复。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及烟酒等，以免加重病情。
