急性胃肠炎的治疗包括补充水分和电解质、饮食调整、药物治疗（止吐药、止泻药、抗生素）及病因治疗，儿童、老人、孕妇及患有基础疾病的人群需特别关注，治疗过程中需密切观察病情变化。
急性胃肠炎通常因进食不洁食物或受冷后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。对于健康成人，急性胃肠炎通常可自行恢复，但对于儿童、老人、孕妇及患有基础疾病的人群，可能会出现脱水、电解质紊乱等情况，需要及时就医。
急性胃肠炎的治疗主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：
补充水分：急性胃肠炎可能导致呕吐、腹泻等症状，引起身体水分和电解质丢失。因此，及时补充水分和电解质非常重要。对于症状较轻的患者，可以口服补液盐溶液；对于症状严重的患者，可能需要通过静脉输液来补充水分和电解质。
饮食调整：在胃肠炎症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物。可以选择清淡、易消化的食物，如白米粥、面条、鸡肉等。
2.药物治疗：
止吐药：如甲氧氯普胺，可缓解恶心、呕吐症状。
止泻药：如洛哌丁胺，可减少腹泻次数。但需注意，止泻药不宜在感染性腹泻早期使用，以免毒素吸收。
抗生素：如果是细菌感染引起的急性胃肠炎，医生可能会开具抗生素进行治疗。但需要注意，抗生素的使用应遵循医生的建议，避免滥用。
3.病因治疗：如果急性胃肠炎是由病毒感染引起的，一般不需要使用抗病毒药物。如果是由细菌感染引起的，需要根据药敏试验结果选择合适的抗生素。
此外，对于儿童、老人、孕妇及患有基础疾病的人群，急性胃肠炎的治疗需要特别关注。这些人群可能更容易出现脱水、电解质紊乱等并发症，需要及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，在治疗急性胃肠炎的过程中，应密切观察病情变化。如果症状加重、出现发热、脓血便等情况，应及时就医。同时，应注意个人卫生，勤洗手，避免食用不洁食物，以预防急性胃肠炎的发生。
总之，急性胃肠炎的治疗方法包括一般治疗、药物治疗和病因治疗。对于不同人群，治疗方法可能有所不同。在治疗过程中，应密切观察病情变化，及时就医。
