通常孕妇、肾脏疾病、萎缩性胃炎等人群不宜长期大量吃盐碱大米。
盐碱大米呈碱性，孕妇大量食用会增加肠胃负担，还可引起酸碱平衡紊乱，不利于胎儿的生长发育。
盐碱大米中钠离子含量较高，肾脏疾病患者不宜大量食用，以免影响病情的控制。
萎缩性胃炎的患者本身胃酸分泌量会减少，若大量食用盐碱大米，易导致消化不良。长期大量食用可加重病情。
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