花生营养丰富,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量非常高。
孕妇食用花生能够均衡营养,促进宝宝发育;孕妇吃花生还可以有效地治疗孕妇再生障碍性贫血,所以孕妇是可以吃花生的。但是孕妇要适量的吃花生,不能过量,以免引起消化不良。
糖尿病患者可以适当的吃些花生,虽然花生是属于油脂含量比较高、热量也比较高的食物,但是只要控制好量,是可以吃的,因为花生含有丰富的营养成分。糖尿病患者的饮食主要是控制总热量,但是不能过量摄入。如果吃多了会导致热量摄入较高,引起血糖波动,不利于血糖的控制。
吃炒花生米可出现上火。炒花生米中含有较多的油脂,属于肥甘厚腻之品,吃多了会助热化火引起上火的症状。患者出现咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、小便黄赤、大便干结等症状。这时应该吃些去火的食物或中药,如应用金银花、板蓝根、连翘泡水代茶饮,以清热去火。
吃生花生不会引起上火。生花生有健脑益智、抗衰老、防便秘、降血脂的作用,对老年型便秘、高脂血症、老年性痴呆等有一定的辅助治疗作用。据现代药理研究,生花生含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质及多种维生素,食用生花生对身体健康有一定的好处,而且吃生花生不会引起上火的表
胆囊炎的患者不能吃花生。因为花生含有大量的油脂以及脂肪,这些物质如果需要消化,就要分泌大量的胆汁,就会促使胆汁分泌增多 ,从而导致胆囊炎,引起疼痛发作或者加重,所以胆囊炎患者不能吃花生。建议养成良好的饮食习惯,以低脂肪、低胆固醇的食物为主。
在病人发生骨折以后,在饮食方面可以吃花生。因为花生中含有丰富的钙质,有利于骨折的愈合。另外,花生还具有凝血功能,可以防止由于卧床而出现血栓的情况。同时,还可以多吃大豆、瘦肉、海米、新鲜水果、绿叶蔬菜等食物,进而促进骨折尽快愈合。
高血压患者可以吃花生,但建议吃水煮花生,不要吃油炸的花生。高血压患者需低盐、低脂、少油饮食,不吃或少吃动物内脏、肥肉、奶油、黄油、腌制食品、油炸食品等;多吃新鲜的蔬菜和水果,戒烟限酒,保持良好的心态和愉快的心情。高血压患者平时需注意休息,密切监测血压变化等
花生作为油脂类的食物,糖尿病患者是可以吃的。但是把花生作为脂肪的食物的补充,一天食用的量也是有限制的,30粒花生相当于1两脂肪的油,原则上一天不超过60粒花生。如果进食了60粒花生,做饭的时候理论上是不要再添加油脂类的,尽量水煮或者是凉拌食用。对于花生这种高油脂
高血压吃花生对血压没有明显影响。花生含有丰富的不饱和脂肪酸,能够为人体提供丰富的营养,且不会明显升高血脂。花生内的含盐量较低,吃花生不会对血压造成明显影响,所以高血压患者可以吃花生。高血压患者要注意少吃两类食物,一类是高盐食物,另一类是高脂肪类的食物。
痛风的患者是可以吃花生的,每100克花生中含有的嘌呤类物质80毫克,痛风的患者应该少量吃花生,因为发生痛风时,每天嘌呤类的物质不能超过150毫克。而且花生中油脂很高,痛风高尿酸血症一般与高脂血症、糖尿病、冠心病,慢性代谢性疾病是共存的,所以发生痛风时一般都有高胰岛
甲状腺结节患者可以吃花生。花生含有植物油,没有碘的含量,甲状腺结节患者,无论甲状腺功能是否异常都能食用,但是尽量不要吃海鲜类食物以及辛辣刺激食物。如果患者出现甲状腺功能异常,不可以吃含碘高食物,否则会加重病情,比如紫菜、海带等。