B族维生素的作用及功能有促进能量代谢、维护神经系统健康、促进血液健康、增强免疫力、改善皮肤与眼睛健康等。
1.促进能量代谢
B族维生素是体内能量代谢不可或缺的辅酶,它们参与糖、脂肪和蛋白质的代谢过程,帮助身体将食物转化为能量,维持正常的生理功能。
2.维护神经系统健康
B族维生素参与神经递质的合成和代谢,有助于维持神经细胞的正常功能和稳定性,从而保护神经系统免受损害。
3.促进血液健康
如维生素B6和维生素B12,参与红细胞的生成和成熟过程,对预防贫血具有重要意义。
4.增强免疫力
B族维生素有助于提升免疫系统的功能,增强机体对疾病的抵抗力,降低感染风险。
5.改善皮肤与眼睛健康
某些B族维生素,如维生素B3和维生素B5,具有保湿和抗炎作用,有助于改善皮肤健康,减少皮肤问题。同时,它们也参与维持眼睛的正常生理功能,保护视力。