桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,有补充营养、美容养颜、缓解压力等功效。禁忌有孕妇忌吃、婴幼儿忌吃、过敏体质者忌吃。食用方法有直接食用、煮汤、煮粥等。
一.功效与作用
1.补充营养桃胶中含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分,可为身体补充营养。
2.美容养颜桃胶有较好的保湿作用,能够减少皮肤皱纹,使皮肤变得更加光滑细腻。
3.缓解压力桃胶中的多糖类物质可以促进双歧杆菌等益生菌的生长,调节肠道菌群,从而缓解压力。
二.禁忌
1.孕妇忌吃孕妇在怀孕期间身体较为敏感,应避免食用桃胶,以免对胎儿产生不良影响。
2.婴幼儿忌吃婴幼儿的消化系统尚未完全发育成熟,桃胶中的成分可能不易被消化,因此不建议食用。
3.过敏体质者忌吃部分人可能对桃胶过敏,食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等不适症状。
三.食用方法
1.直接食用将桃胶放入清水中浸泡12小时左右,直至桃胶完全泡发,去除杂质后即可直接食用。
2.煮汤将桃胶与银耳、红枣、枸杞等食材一起煮汤,具有美容养颜、滋补身体的功效。
3.煮粥将桃胶与大米、小米等食材一起煮粥,口感香甜,营养丰富。