芡实既是食材，也是中药材，一般不能和生冷的食物、辛辣刺激性的食物、油腻的食物以及利尿发汗的食物等一起吃，同时也不能和利尿药物、发汗药物、收敛药物等一起吃。
一.食物
1.生冷食物如冰淇淋、冷饮等，这些食物性质寒凉，易损伤脾胃阳气。芡实本身具有收敛固涩的作用，如果与生冷食物一起吃，可能加重对脾胃的损伤，导致腹痛、腹泻等症状。
2.辛辣刺激性食物辛辣刺激性食物性质温热，易助热生火。芡实虽性平，但收敛之性较强，与辛辣刺激性食物一起吃可能引发上火症状，如口干、咽痛等。因此，吃芡实时，不能吃辣椒、花椒等。
3.油腻食物如肥肉、炸鸡等，这些食物难以消化，易加重胃肠道负担。而芡实含有一定的淀粉和蛋白质，与这些油腻食物一起吃可能加重胃肠负担，导致消化不良、胃胀等症状。
4.利尿发汗的食物芡实本身具有固涩作用，如果与具有利尿作用的食物、发汗作用的食物一起吃，可能影响芡实的收敛效果，甚至产生不良反应。因此，吃芡实时，不宜吃冬瓜、西瓜以及生姜、大葱等食物。
二.药物
1.利尿药物如茯苓、白术等，这些药物具有利尿作用，可促进尿液排出。而芡实具有固涩作用，如果与这些利尿药物同吃，可能影响药物的利尿效果，甚至加重肾脏负担。
2.发汗药物芡实收敛之性较强，如果与发汗药物同吃，可能影响药物的发汗效果，甚至导致体内湿气无法排出。因此，吃芡实时，也不能吃麻黄、桂枝等发汗药物。
3.收敛药物如金樱子、龙骨等，这些药物与芡实同用时，容易产生药物相互作用，影响各自药效的发挥，所以也不能一起吃。
在吃芡实时，可以配合一些清淡易消化的食物，如小米、山药等。注意，部分人可能对芡实过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状，因此在首次吃芡实时，应观察自身反应，如出现过敏症状，应立即停吃并就医。
