含维生素A的食物和水果有哪些

管理员 2025-07-01 01:49:43 1

水果是食物的一种类型。含维生素A的食物包括动物肝脏、豆类、蔬菜、水果等。

1.动物肝脏

如猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝等,是维生素A的优质来源。

2.豆类

扁豆、黑豆、绿豆、豌豆、红豆、黄豆等豆类食物也含有较高的维生素A。

3.蔬菜

胡萝卜、菠菜、苜蓿、豌豆苗、青椒、番茄、红薯、甘蓝、南瓜、莴笋叶、甜椒、西蓝花、空心菜等蔬菜都含有丰富的维生素A,尤其是胡萝卜中的维生素A含量较为突出。

4.水果

芒果、木瓜、哈密瓜等热带水果含有较多的维生素A,有助于促进生长发育和保护视力。

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