南瓜粥做法有准备材料、下锅煮制、调味装饰;小米粥做法有准备材料、下锅煮制、加入南瓜泥、熬煮完成;南瓜粥功效有健脾养胃、润肠通便、补充营养;小米粥功效有补充营养、安神助眠。
一.南瓜粥做法
1.准备材料将南瓜去皮切块,小米洗净备用。
2.下锅煮制锅中加入适量清水,放入小米和南瓜块,大火煮开后转小火炖煮约20分钟,直至南瓜软烂、小米粘稠。
3.调味装饰根据个人口味加入冰糖调味,关火前3分钟加入枸杞,搅拌均匀后出锅。
二.小米粥做法
1.准备材料小米洗净,南瓜切片蒸熟后压成泥备用(如使用)。
2.下锅煮制锅中加入适量清水,放入小米,大火煮开后转小火煮约10分钟,小米呈半开花状态。
3.加入南瓜泥如使用南瓜泥,此时倒入锅中,继续煮5分钟,不时搅拌避免粘锅。
4.熬煮完成转小火再熬煮3分钟,确保小米的营养完全释放,出锅即可。
三.南瓜粥功效
1.健脾养胃南瓜中的果胶能保护胃黏膜,适合脾胃虚弱的人群。
2.润肠通便南瓜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。
3.补充营养南瓜含有丰富的维生素和矿物质,为人体提供必要的营养。
四.小米粥功效
1.补充营养小米含有丰富的B族维生素、矿物质等,有助于补充营养。
2.安神助眠小米中的色氨酸有助于合成血清素,促进睡眠。