高血压患者饮食需注意控制钠的摄入、补充钾、减少脂肪摄入、控制胆固醇、增加膳食纤维摄入、戒烟限酒、控制体重。
1.控制钠的摄入
减少钠盐、味精、酱油等含钠调味品的使用,少食或不食咸菜、火腿、香肠等腌制品。
2.补充钾
多吃新鲜蔬菜和水果,如香蕉、橘子、橙子、蘑菇等。
3.减少脂肪摄入
减少食用油摄入,少吃或不吃肥肉和动物内脏。
4.控制胆固醇
少吃或不吃动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子等胆固醇含量高的食物。
5.增加膳食纤维摄入
多吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果等,促进肠蠕动,有利于胆固醇的排出。
6.戒烟限酒
避免过量饮酒,建议不饮酒,如饮酒,建议男性每日饮酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。
7.控制体重
避免超重和肥胖,建议将体重指数(BMI)控制在24kg/m2以下,男性腰围应小于90cm,女性腰围应小于85cm。
高血压患者的饮食应遵循低盐、低脂、低胆固醇、高钾、高膳食纤维的原则,同时注意控制体重,戒烟限酒。此外,还应保持适量的运动,如散步、慢跑、游泳、太极拳等,保持心情舒畅,定期监测血压,遵医嘱服药,以控制血压,减少并发症的发生。